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（原标题：千年前杨贵妃没说的荔枝秘方，都藏在霸王茶姬这杯茶里）

本文起头：时间周报 作家：新周刊

众东说念主只知杨贵妃爱荔枝，却不知1000多年前的杨贵妃一不留意还成了“新茶饮时尚”。

岭南民间有句老话：“荔枝配茶，胜过仙家。”这一地域饮茶秘方，恰是因为杨贵妃而风靡寰宇。

据《新唐书·地舆志》记录，天宝年间，因为杨贵妃对荔枝的趣味，朝廷特设“荔枝使”，每年夏日从岭南快马运输鲜荔枝至长安。听说中，荔枝常与福建红茶同载。朱漆鎏金的贡箱内，荔枝与福建小种红茶仅一板之隔；官船摇橹直上，在数十个昼夜的更替中，荔枝的蜜香悄然沁入茶骨。登船到岸时，由不测耕作的历史上第一杯“荔枝红茶”就此出身。

鲜甜适口的荔枝。（图/图虫创意）

起始，荔枝配茶的秘方仅流传在宫廷贵胄之中。运载的次数多了，船员们也清爽了荔枝茶的香味和公正，荔枝配茶逐渐全民提升，任时期流转，齐人好猎。

明代《五杂俎》记录“茶荔同载”的贡运传统，商船特将茶叶与荔枝混装，月余航程使茶染荔香；清代《闽小记》更载此类茶叶售价翻三倍。于今，搪塞平台仍见茶友自煮荔枝茶的生涯趣闻。

时光流逝一千多年，往日杨贵妃不经意间在唐朝引颈的“新茶饮”风潮，如今正被霸王茶姬再行解说。

6月27日，霸王茶姬寰宇上新“一骑红尘”，精选当季鲜荔枝提香，交融斯里兰卡红茶、福建小种红茶和墨红玫瑰，经过上百次践诺，用现代茶的样式进行一场朝上千年的味觉对话。

这杯现代茶不仅是对传统灵敏的传承与问候，更是用年青茶友趣味的样式，分享盛唐时期的茶饮好意思学与细腻味说念。

荔枝窘境

近期对于荔枝的某热播剧集就神态了古代运载荔枝的场景，祸害男主角李善德，干的就是“一不留意就全家陪葬”的差使——给杨贵妃运荔枝。

从岭南到长安，五沉路尘和土，荔枝从离枝那刻便插足极新度倒计时。这让“运荔枝”着实成为一个不可能完成的任务。为了完成任务，李善徳想了千百种法子，前后耗时月余，破耗银两大量。

回望千年，除了闽粤以外的地区，想要吃到荔枝，都要愁死一批东说念主。

荔枝素有“一日色变，二日香变，三日味变”的保鲜难题，纵使日行沉亦难懂运载之困。汉代武帝曾试移植荔枝未果，至和帝时还有“十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路”的荔枝运载记录，大意为因运荔枝驱驰而死的东说念主接连倒在路旁。

冷冻荔枝。（图/图虫创意）

纵使现在冷链物流技艺果决精进，朝上沉的荔枝鲜运也曾高本钱运载，更况兼将荔枝与茶相融为一。

回溯茶史长河，早在唐宋茶事郁勃之时，文东说念主雅士便深谙“茶果相生”之妙——生果的甘润能解茶之涩苦，茶之清冽可化果之甜腻，二者短长分明。而为了让果香与茶香能充分相融，咱们的先人们履历了数百年的磨合与尝试。

三国时期，资深茶客会取一块茶饼，置于火炭上，直到茶饼的角落泛起红褐色，趁热将其置于石臼中，用木杵反复“捣末”。坚毅的茶饼在撞击下破碎、飞腾，最终化作神秘的茶末，被留意翼翼地集聚进碗中待用。

滚热的开水入碗，然后就是调味的法子。茶客握上一把葱段，几片老姜和多少桔皮，扔入翻滚的茶汤中一同情愿，熬煮成一碗咸、辛、苦、甘交汇的茶汤。终末盖上盖子，让这复杂的风范在焖泡中进一步交融。

古代的茶客对茶香与果香的交融进行了许多磨合与尝试。（图/图虫创意）

这约莫是果香茶最早的雏形。

千年间，茶客们虽孜孜以求茶果相融之说念，却永远受制于时令局限与工艺轻视。明代《茶疏》有载：“果香入茶，须得天时地利，十弗成一”，说念尽古东说念主难以攻克的技艺瓶颈，无法造成表率化的配方流传。

更浩荡的服法是：茶饮配鲜果盘或蜜饯。比如宋朝的文东说念主雅士,茶会清谈事后，他们不会礼聘就此散摊，而是开启了茶后模式——来点甜的，来点鲜的。

茶饮配蜜饯。（图/图虫创意）

南宋《梦梁录》中提到，茶楼酒楼里“四时果子”是标配。小厮在茶会后端上来的不是海味珍馐，而是各种果盘蜜饯——蜜渍金桔闪着琥珀光，脆甜的梨片鲜嫩欲滴，大致还有几颗岭南快马送来的鲜荔枝，冰镇着，剥开时汁水四溢。

而这又回到了当先的“荔枝窘境”，鲜果运载价钱奋斗、损耗率高，鲜果和茶无法更好地交融成一款居品。

那么，今东说念主有什么新解法吗？

霸王茶姬：用一杯现代茶锁香

有网友曾戏弄，荔枝运载最好最快的样式，是把杨贵妃运到岭南。

唐代文东说念主韩愈被贬潮州时，拖家带口走官说念用了两三个月。从长安启航，经蓝田武关说念或商於古说念南下，过襄阳、江陵（今荆州），沿湘江至潭州（今长沙），再越五岭至广州，全程约4000里，即即是杨贵妃赶路，也得花个二三十天。

如今，现代冷链技艺虽能终了荔枝的保鲜运载，却依然难以完满照管荔枝与茶的风范交融难题。这一困扰了茶饮界千年的命题，正被新茶饮代表霸王茶姬以革命工艺再行解说。

据《新周刊》了解，霸王茶姬新品“一骑红尘”的荔枝原产地以广东、福建等地为主。鲜荔枝采摘下树后，第一时期用全自动化坐褥线榨取成荔枝原汁，无菌冷灌锁鲜，最大戒指地保留荔枝香气，接近100%复原荔枝风范。

将极新的荔枝第一时期榨取成原汁，无菌冷灌锁鲜，能最大戒指保留荔枝香气。（图/图虫创意）

将荔枝到手保鲜仅仅第一步。对于霸王茶姬来说，让荔枝香气真确融入茶香，是远比古东说念主运输鲜荔更辣手的难题。

而后，荔枝汁会再运载至茶叶工场，用最新低温微波科技与福建小种红茶、锡兰红茶相交融，使每片茶叶上都附有荔枝汁，再经过固香、干燥等方法，然后与墨红玫瑰夹杂，由现代化坐褥线包装后，再运载至寰宇6000多家霸王茶姬门店，保证每位消费者都能喝到一杯品性相识的现代茶。

充满清甜荔枝香的红茶与玫瑰。

从荔枝原产地到霸王茶姬门店，统共历程大致需要7~10天。

这一看似毛糙的操作，是霸王茶姬和上游厂商们用1年时期，经过研发、测试、转念、再测试等一系列深度盘考才细现时来的。

他们要照管的问题有许多。比如，荔枝香气和茶叶香气如何拼配智力达到最好的口感状况？又比如，荔枝汁水和茶叶夹杂时，淌若用传统高温烘焙的样式会损坏附着在茶叶上的荔枝，过低的温度又无法使茶香和荔枝香充分交融，怎样办？最终，低温微波技艺照管了最要津的难题——既能叫醒茶叶的甘醇底蕴，又不会轻佻荔枝的鲜灵香气。

喝一口一骑红尘，初进口是浓郁的清甜荔枝香气，不添加任何东说念主工香精，荔枝气味完全来自广东、福建等地的荔枝园；再进口，即是福建小种红茶与锡兰红茶香气的层层伸开；尾调萦绕着馥郁玫瑰花香，三种香气在舌尖交汇出立体的味觉盛筵。

若杨贵妃能饮到这一杯，大致会惊觉：往日驿马奔驰的荔枝香，如今竟能藏进一杯现代茶里。这杯茶里，既有长安城里不曾祛除的荔枝甜香，更融入了千年后茶东说念主才懂的现代灵敏——让窄小即逝的鲜果之味，从此不错朝上时空，成为东说念主东说念主可享的平时任性。

新辟“果香线”，让年青东说念主爱上喝茶

如今的年青东说念主，可能比你假想的更爱喝茶。

据《2024年中国茶叶坐褥与内销处所分析》数据，2024年，寰宇茶叶内销总量241.27万吨。今时当天，中国东说念主一年摧残掉的茶叶都备不是一个少许字。联系探访数据泄漏，超26%的新型茶饮消费者将来有增多消费频次的意愿，其年事段主要为22~40岁，瞻望2025年中国新型茶饮商场限制将达3749.3亿元。

西晋时，两个小女孩围在茶炉前，眼馋地等茶煮好。茶在鼎?中情愿后，她们等不足便凑在锅边饱读起腮帮吹气，想让这茶凉得更快些。西晋诗东说念主左想将两个儿子与茶水的可人一幕记录下来，作诗为《娇女诗》——“心为茶荈剧，吹嘘对鼎?”。这足以讲明，千百年来，茶早就是家庭与友谊的见证。

从《茶经》的煎茶之说念，到唐代杨贵妃驿马荔枝催生的第一杯“荔香贡茶”，到民间灵敏发现的“茶荔同贮”妙法，再到当天霸王茶姬对荔枝红茶的革命演绎，茶永远是中国东说念主文化基因的味觉抒发。

霸王茶姬用一杯现代茶、一缕茶香串联起了中国千年饮茶历史、盛唐细腻生涯与现代年青茶友的饮茶味蕾，让千年茶文化在年青消费商场中生生抵制。

这不是霸王茶姬第一次尝试果香与茶香的交融。昨年，霸王茶姬就用近100%榨取鲜果锁香的样式推出了东说念主气居品花田乌龙，本年又不竭推出百香果与碧螺春相交融的万象春和、蜜瓜与乌龙茶相交融的夏梦玫珑。

通过将鲜果风范与传统茶底隐私交融，霸王茶姬破碎了年青东说念主对传统茶饮的刻板印象。花田乌龙中蜜桃的甜好意思、万象春和里百香果的眷注、夏梦玫珑中蜜瓜的清新，这些年青消费者熟练且趣味的生果风范，与传统茶香碰撞出全新的味觉体验。

更贫苦的是体育游戏app平台，霸王茶姬在革命中永远谨守茶的本味，在领受现代技艺锁住鲜果精华的同期，确保优质茶叶的甘醇底蕴得以完整保留，既知足了年青群体对口感的追求，又能让年青东说念主从另一种角度了解茶、爱上喝现代茶，用一杯茶衔接每东说念主每天。